Peix i marisc. Menja'l amb seguetat. 2a. Edició

Aquest vídeo pretén difondre alguns dels consells bàsics per comprar, preparar i menjar peix i marisc amb seguretat .Triar el peix per la seva frescor, netejar-lo bé, cuinar-lo de forma homogènia i a temperatura suficient o congelar-lo, si es vol consumir en cru o poc cuinat, són alguns dels consells que t'ajudaran a evitar toxiinfeccions alimentàries.

Vegeu més informació a canalsalut.gencat.cat