Garantir la seguretat dels aliments que preparem. Quatre normes bàsiques.
Garantir la seguretat dels aliments que preparem. Quatre normes bàsiques.
Càpsula
Aquest vídeo explica les quatre normes bàsiques d’higiene que cal respectar durant la preparació i conservació dels aliments per prevenir el risc de toxiinfeccions alimentàries: netejar, separar, coure i refredar.
