Acrilamida en aliments. Un perill que hem de tenir sota control.

Acrilamida en aliments. Un perill que hem de tenir sota control.
Càpsula

L'acrilamida és una substància química que pot augmentar el risc de desenvolupar càncer en consumidors de totes les edats. La càpsula explica en quins aliments es pot trobar i dona unes recomanacions per disminuir-ne la presència en els aliments que cuinem a casa.

Vegeu més informació a canalsalut.gencat.cat

Opcions de descàrrega

Descarregueu-lo

Codi embed

Per descarregar fitxers cal estar registrat

Encara no t’has donat d’alta?
Pots sol·licitar-la emplenant el: Formulari d’alta
No recordes les teves dades?
Recuperar la contrasenya